Nous avons décidé mon ami Maurice Zahut et moi de revenir de Tunis à Sfax, en auto-stop, nos moyens financiers s’épuisant, ayant gaspillé notre petit pécule dans la capitale : friandises, sandwiches, cinéma, sorties, frigolos et boissons fraîches.
Je pense aux plats que ma mère cuisinait pour la famille le dimanche , et en particulier la tête de mouton à l'ail et aux pommes de terre que j'étais chargé de porter chez le boulanger (Coucha) pour la cuire à petit feu durant des heures sur les braises de bois d’oliver restante de sa fournée de pain .
En retrouvant toutes ces pochettes de nos photographes sfaxiens, mes souvenirs sont remontés à la surface.
L'histoire de la famille « PACE » est surprenante à bien des égards, et paradoxalement le nom " Pace" devrait inciter à la paix et la quiétude, c'est exactement l'inverse qui s'est déroulé...
Demeurant dans ce domaine des histoires des familles de Sfax, je suis sur qu'autour de nous, nous avons tous connu des vies hors du commun qui méritent peut être que l'on y consacre quelques lignes avant que la mémoire nous joue des tours.
Le temps passe trop vite, les souvenirs s’estompent, et bien souvent il ne nous reste que des faits ou des anecdotes souvent "enjolivées" et sans intérêt.
Je constate que plus on vieillit, plus la notion de « tout le monde est beau, tout le monde il est gentil » prend le dessus sur la réalité et donc la vérité. Peut-on s'affranchir de ces notions ??
Le Kairouan
Migration [migYasjT] n. f. (Petit Robert) lat. migratio
Déplacement de populations qui passent d'un pays dans un autre pour s'y établir. aussi exode immigration. Migration provoquée par une guerre. invasion.Migration des barbares. migrant.Déplacement de populations d'un endroit à un autre .Migrations alternantes : déplacements entre le lieu d'habitation et le lieu de travail. Migrations saisonnières (vacances, travail saisonnier). Migrations intérieures, entre deux régions d'un même pays.